文、圖/謝孟珊、計澺臻(107級)
選擇的道路不同，過程中的風景自然不同；沒有人可以預見未來，也無人能知曉最後的結局，我們能全力以赴的，就是努力寫好每一個當下。明輝學長擁有許多奇特有趣的經歷，過去特別的歷練成就了現在的學長。選擇固然重要，但最後結果如何，取決於過程中的自己。
那些東吳的二三事
柯明輝學長就讀東吳企管期間，積極參與許多系上活動；學長除了曾經擔當系上歌唱比賽的主持人，更加入東吳企管系男籃到處征戰，為系上爭取榮耀。明輝學長身為系男籃隊長，投注許多心力在系隊及籃球，一有空閒就和同學們馳騁在籃球場，參與各項賽事。在練習過程中認識的許多隊友們，也成了畢業後從沒斷過聯繫的摯友；除了平常空閒時間相約打球，在今年8月更一舉奪下由東吳大學校友總會舉辦的「第一屆東吳大學籃球校友盃」冠軍，驚豔全場。
在胡同遇見未來
明輝學長在大學時，一次和同學在胡同燒肉的聚餐，不僅與其所屬的橘焱國際餐飲集團結下緣分，心中一閃而過的念頭也成為生命中重要的轉捩點。當時用餐桌邊的工讀人才招募廣告，引起學長了解餐飲服務業工作內容的興趣，決定給自己一個機會嘗試；畢業後也因為學長在工作中的努力與投入，順利的轉為正職人員。那時，胡同燒肉在台灣剛起步，許多事務仍在發展階段，由於集團老闆忙於經營店面外場人流，無暇顧及後勤事務，學長進入胡同燒肉後便接下處理帳務、資源材料配置等工作。明輝學長雖然年輕，但充分運用企管所學，將課堂上的理論應用在工作實務；專業管理知識加上認真的工作態度，使得學長脫穎而出，嶄露頭角。如今「胡同燒肉」是入選為全亞洲前500大優質餐廳之一，許多名人也因其遠近馳名的高品質美食及服務水準，親自拜訪來自胡同的饗宴。
給學弟妹的勉勵
明輝學長回憶起在東吳企管的時光說道，「在學校修讀企管課程時，絲毫不知道學習的目的，一直到出社會後，當年所學和工作實務連結起來，才恍然發覺原來在學校上課的時間不是虛度，而是奠定未來的基礎。」明輝學長勉勵學弟妹們珍惜在校園學習的時間，把握學生的身分，多多探索發掘自身的可能性。學長特別提醒，語言能力在職場上尤其是不可或缺的一環，具備與世界接軌的英語能力是首要原則，第二外語則可修讀學校開辦的相關課程；在學生時代預先備好將來的「糧食」，增加競爭力，否則踏入職場後，還要花費額外的心力、時間和金錢重新修習語言學分，對於上班族而言不僅體能難以負荷，時間的不確定性更是一大阻礙。學長也補充，許多公司不僅以加薪的方式鼓勵員工考取語言證照，良好的外語能力還會大大地提昇工作進行的流暢度。
畢業後，明輝學長踏上餐飲業這條路，而有些同學選擇繼續攻讀研究所，另一些則是跨入不同的行業；學長不禁地想，如果當初的選擇不同，是否就有不一樣的風景？人生固然有許多轉折，我們需要學習把握每個轉捩點，活在當下，在每個機遇中創造各種可能。從來沒有最好的道路，只有最適合自己的人生。
▲柯明輝學長